FrançaisGuide Hachette 2004
1 étoile pour la Grande Réserve 2000
Culminant à 114 m d’altitude, la butte des Moulins de Calon donne réellement à voir des moulins, aujourd’hui restaurés. Cette propriété présente une Grande Réserve très réussie : robe sombre et brillante, parfums ouverts de grillé, de vanille et de fumé, tanins amples et généreux, actuellement un peu dominé par le boisé vanillé. Attendre trois à cinq ans pour servir ce vin.
Guide Dussert Gerber 2004
Pour ce Montagne Saint-Emilion 2001, où se mêlent la truffe et l’humus, un vin dense, aux tanins soyeux, bien charnu comme il se doit, de bonne charpente. La Cuvée des moulins 2001, un vin élevé 12 mois en barriques est de belle robe pourpre soutenue, légèrement épicée, d’une jolie harmonie. Goûtez la Grande Réserve 2001, élevée 12 mois en barriques neuves, qu’il faut laisse se fondre.
Le Château Saint Jacques Calon est situé sur un des plus beaux terroirs de l´appellation Montagne Saint-Emilion, la butte de Calon, un des points culminants de la Gironde. Les vignes d´un age moyen de 35 ans, donnent ainsi des raisins d´une excellente qualité. La modernité des chais permet d´effectuer des vinifications dans les meilleures conditions et un élevage des vins avec le plus grand soin. Les 3 cuvées du Château Saint Jacques Calon sont donc de grands vins, avec un excellent potentiel de garde et un très bon rapport Qualité/Prix/Plaisir.
