Cuvée des Moulins
Un vin bien coloré, avec un élégant bouquet mariant des arômes de fruits rouges et noirs aux odeurs grillées et vanillées du bois, avec parfois des notes épicées.Il développe en bouche une belle structure équilibrée, avec des tanins mûrs et élégants grâce à son élevage. Cette cuvée atteint en général son optimum qualitatif au bout de quatre à cinq ans et peut se garder jusqu’à dix, voire quinze ans.
Le Château Saint Jacques Calon est situé sur un des plus beaux terroirs de l´appellation Montagne Saint-Emilion, la butte de Calon, un des points culminants de la Gironde. Les vignes d´un age moyen de 35 ans, donnent ainsi des raisins d´une excellente qualité. La modernité des chais permet d´effectuer des vinifications dans les meilleures conditions et un élevage des vins avec le plus grand soin. Les 3 cuvées du Château Saint Jacques Calon sont donc de grands vins, avec un excellent potentiel de garde et un très bon rapport Qualité/Prix/Plaisir.