FrançaisGuide Dussert Gerber 2008
Propriété familiale depuis 5 générations, 9 ha avec une moyenne d’âge des vignes de 35 à 40 ans (85% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc). Très bon Montagne Saint-Emilion Cuvée des moulins 2004, issue d’une vinification traditionnelle en cuves inox avec sélection parcellaire et élevage en barriques, parfumé, complexe, avec des arômes de fruits noirs, d’épices, aux tanins équilibrés. Plus dense, encore marqué par le bois, le Montagne Saint-Emillion Grande Réserve 2004 (élevage en barriques 100% neuves) demande à être attendu.
Le Château Saint Jacques Calon est situé sur un des plus beaux terroirs de l´appellation Montagne Saint-Emilion, la butte de Calon, un des points culminants de la Gironde. Les vignes d´un age moyen de 35 ans, donnent ainsi des raisins d´une excellente qualité. La modernité des chais permet d´effectuer des vinifications dans les meilleures conditions et un élevage des vins avec le plus grand soin. Les 3 cuvées du Château Saint Jacques Calon sont donc de grands vins, avec un excellent potentiel de garde et un très bon rapport Qualité/Prix/Plaisir.
