FrançaisGuide Dussert-Gerber 2012
Propriété familiale depuis 5 générations. 9 ha avec un âge moyen des vignes de 35 à 40 ans (80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc).
On y goute un Montagne Saint-Emilion Grande Réserve 2009 (élevage 18 mois dont 12 en barriques 100% neuves), aux tannins ronds mais fermes, au nez complexe et subtil dominé par les fruits macérés et l’humus, un vin intense, légèrement épicé au palais, solide et structuré. Le Montagne Saint-Emilion Cuvée des Moulins 2009, élevage 12 mois en barriques, de bouche ample où dominent les fruits cuits (prune, cassis), de jolie robe pourpre, allie souplesse et structure.
Le Château Saint Jacques Calon est situé sur un des plus beaux terroirs de l´appellation Montagne Saint-Emilion, la butte de Calon, un des points culminants de la Gironde. Les vignes d´un age moyen de 35 ans, donnent ainsi des raisins d´une excellente qualité. La modernité des chais permet d´effectuer des vinifications dans les meilleures conditions et un élevage des vins avec le plus grand soin. Les 3 cuvées du Château Saint Jacques Calon sont donc de grands vins, avec un excellent potentiel de garde et un très bon rapport Qualité/Prix/Plaisir.
