FrançaisGuide Hachette 2011
1 étoile pour la Cuvée des Moulins 2007
Depuis 5 générations, ce cru est implanté sur un des points culminants de la région, bénéficiant ainsi d’une bonne exposition. Il est situé non loin des moulins de Calon, qui ont sans doute donné ce nom a cette cuvée plusieurs fois sélectionnée dans le guide. Le 2007 s’habille d’une robe intense, pourpre à reflets rubis, et livre à l’agitation de plaisants parfums de fruits rouges et de bois toasté évoquant le moka. C’est un vin riche, puissant et harmonieux ; la finale austère appelle cependant un séjour en cave de deux ou trois ans.
Le Château Saint Jacques Calon est situé sur un des plus beaux terroirs de l´appellation Montagne Saint-Emilion, la butte de Calon, un des points culminants de la Gironde. Les vignes d´un age moyen de 35 ans, donnent ainsi des raisins d´une excellente qualité. La modernité des chais permet d´effectuer des vinifications dans les meilleures conditions et un élevage des vins avec le plus grand soin. Les 3 cuvées du Château Saint Jacques Calon sont donc de grands vins, avec un excellent potentiel de garde et un très bon rapport Qualité/Prix/Plaisir.
