Avant épamprage                                            Après épamprage

En ce moment, la vigne est en pleine croissance.

L’épamprage consiste à supprimer les rameaux inutiles poussant sur le tronc et sur la tête des souches de vigne.

Ces pampres aussi appelés gourmands parasitent l’alimentation de la vigne en détournant à leur profit les éléments nécessaires à la croissance des rameaux fructifères. Dans une optique qualitative, il est important de limiter au maximum cette concurrence et permettre ainsi une alimentation optimale des grappes.

La présence de ces bois parasites peut aussi entrainer des difficultés pour la réalisation de certains travaux. Sur la tête des souches, cela augmente le temps des travaux de taille. Le long du tronc, ces rameaux peuvent altérer l’étanchéité des systèmes de réception de la vendange.

En plus d’affaiblir les souches et de contrarier certains travaux, les pampres favorisent les premières contaminations par les maladies, notamment le mildiou. En effet, les contaminations primaires proviennent d’un inoculum présent sur le sol, les pampres à la base du tronc y sont plus exposés, en cas de projections en période pluvieuse.

Pour ce faire, l’épamprage de la tête se fait manuellement, celui du tronc est effectué avec une petite pelle bêche.